虽然没有直接的视频可以提供，但我可以详细描述一种简单又美味的鸡爪做法，并附上一些相关的视频参考，帮助您制作出美味的鸡爪。

以下是一个简单的卤鸡爪的做法：

所需材料：

* 鸡爪500克

* 生姜适量

* 大葱适量

* 料酒适量

* 老抽适量

* 生抽适量

* 冰糖适量

* 八角2个

* 桂皮一段

* 香叶3片

* 盐适量

* 清水适量

步骤：

1. 鸡爪洗净后剪掉指甲，然后焯水去除血沫。可以在锅中加入一些料酒和姜片去腥。

2. 锅中加入足量的清水，然后放入鸡爪、生姜、大葱、料酒等调料。大火烧开后转小火炖煮。

3. 待鸡爪煮熟后，加入老抽、生抽、冰糖等调味料，继续煮制。

4. 最后加入八角、桂皮、香叶等香料，焖煮30分钟即可。如果喜欢更入味的鸡爪，可以提前将调料和材料一起放入锅中炖煮，然后再加入鸡爪煮熟。

关于视频参考，您可以查看一些美食菜谱频道如“美食杰”、“美食直播”、“下厨房”等APP，上面有很多制作卤味食品的步骤和技巧，并配备了清晰的视频教程。通过跟随视频教程学习，您可以更好地掌握制作方法和技巧，在享受美食的同时提升您的厨艺水平。祝您制作成功！